BAZTAN/旧市街(San Sebastián)

サン・セバスティアン旧市街、広場の北の通りを西へ。
我々は勝手に「肉屋のバル」と呼んでいます。
なぜなら他店よりも肉料理が多い気がするから。
当店は前衛的な料理というよりは、古典寄り。
それでも圧倒的な品揃えであるため、
店内は常にお客さんで満員。
店員さんもキビキビと動きます。
ちなみに当店は他店と少しルールが異なります。
他店は勝手にパクついて自己申告ですが、当店は大皿を渡され、それにセルフサービスで取ったのち、食べる前に一旦店員さんに見せる必要がある。それを元にお会計というシステム。
当然といえば当然なのですが、一旦サン・セバスティアンの自由に食べて良いルールに慣れてしまうとこれがもう面倒で面倒で。
かといって味が抜群に良いかというとそうでも無い。
次はもう無いかな~。

























「イビサとバスク」シリーズ目次
下から上に向かっています。レストランの記事が多いですが、殆どが写真です。


関連記事
旅行が好きです。油断するとすぐに旅に出ます。楽しかった大型旅行の先頭記事をまとめました。リンクに飛んでから、順々に次 のページをめくって頂ければ幸いです。

関連ランキング:スペイン料理 | サンセバスチャン